Bizen ware is an unglazed stoneware produced in Okayama Prefecture and is recognized as one of Japan’s Six Ancient Kilns. For over 800 years, it has been crafted using traditional wood-fired kilns, a method that continues to define its distinctive character today.

Each piece is fired without glaze, allowing natural patterns to emerge through the interaction of flame, ash, and heat. The placement of the pottery in the kiln and the flow of air during firing create unique, unrepeatable surfaces—hallmarks of wood-fired ceramics.

The clay is sourced from beneath local rice fields and is known for its high density and iron-rich composition. Firing lasts for approximately one week, with kiln temperatures reaching around 1200°C. This process vitrifies the clay, resulting in durable, water-resistant vessels with a strong, grounded presence.

After firing, each piece is hand-polished to enhance its natural surface and reveal the subtle traces left by fire and ash.

備前焼は、岡山県で作られる無釉の陶器で、日本六古窯のひとつ。800年以上にわたって、薪窯での焼成という伝統的な手法が守られてきた。

備前焼の最大の特徴は、釉薬を一切使わず、薪窯でじっくりと焼かれること。薪が燃えることで生まれる炎と灰が、器の表情をつくっていく。置かれた位置や周囲の空気の流れによって、一つひとつ異なる模様が現れるのも、薪窯ならではの面白さ。

使われる土は、田んぼの下から掘り出される粘土で、鉄分を多く含み、焼き締まりがよい。

焼成はおよそ一週間。薪を絶やさずに焚き続け、窯の温度は約1200℃にまで達する。高温で焼き締められた器は、丈夫で水にも強く、しっかりとした存在感を持つ。

焼き上がった器は、ひとつひとつ手で磨かれ、その表面に現れた炎と灰の記憶を丁寧に引き出していく。